Cadet de l’Enclos , Domaine Enclos de la Croix,

chateau:

millesime:

2009

couleur:

Vins Rouges

vol:

cepages:

Cabernet Sauvignon, Merlot

accords:

Viandes rouges apéritifs, charcuterie, fromage

Domaine Enclos de la Croix

Carte des Vins de pays d'Oc

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Sensations

Chaque sensation est suivie entre parenthèses du nombre de gens qui l'ont exprimée

Sensuel : - pas du tout sensuel (1)

Drôle : - pas du tout drôle (1)

Convivial : - un peu convivial (1)

Dépaysant : - un peu dépaysant (1)

Emouvant : - pas du tout emouvant (1)

Dansant : - pas du tout dansant (1)

Original : - moyennement original (1)

Excitant : - pas du tout excitant (1)

Rythmé : - moyennement rythmé (1)

Mystique : - pas du tout mystique (1)

Prestigieux : - pas du tout prestigieux (1)

Festif : - un peu festif (1)

Garde : - plutôt garde (1)

Au bord de la piscine : - pas du tout au bord de la piscine (1)

Découverte & dégustation : - moyennement découverte & dégustation (1)

A offrir : - pas du tout a offrir (1)

Puissant : - plutôt puissant (1)

Complexe : - moyennement complexe (1)

Corsé : - moyennement corsé (1)

Intense : - plutôt intense (1)

Profond : - pas du tout profond (1)

Pétillant : - pas du tout pétillant (1)

Fruité : - très fruité (1)

Epicé : - très epicé (1)

Tannique : - plutôt tannique (1)

Floral : - pas du tout floral (1)

Dense : - moyennement dense (1)

Liquoreux : - un peu liquoreux (1)

Sec : - un peu sec (1)

Foncé : - plutôt foncé (1)

Clair : - pas du tout clair (1)

Coloré : - plutôt coloré (1)

Commentaires

Par La C.U.V

Le nez est délicat et concentré avec de belles notes de fruits compotés. Le merlot arrondit le cabernet sauvignon et lui apporte finesse et volume. Riche en tannins mais soyeux.

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La cave sensitive

Cadet de l’Enclos , Domaine Enclos de la Croix,

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cepages:

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